Endives farcies aux poires et aux roquefort

Bonjour !!

Aujourd'hui une nouvelle entrée pour votre repas de fêtes !

Après l'entrée chaude, voici une entrée froide !

J'ai nommé 

Les endives farcies aux poires et au roquefort !

Ingrédients :

4 endives

2 poires

100g de roquefort

25cl de creme fraiche

ciboulette

poivre

quelques cerneaux de noix

Recette :

Détachez les feuilles d’endives, lavez-les, essuyez-les et disposez-les dans une assiette.

Parsemez de roquefort émietté.

Fouettez la crème fraîche et assaisonner avec la ciboulette ciselée et le poivre

Epluchez les poires et coupez-les en lamelles.

Disposez-les sur la préparation, assaisonner avec la crème et placez 30 min l’assiette au frais avant de servir.

Vous pouvez parsemez de cernaux de noix pour la déco !

Mamanaufoyer