Mercredi, jour des enfants !!!

Bonjour !!

Vous l'aurez sans doute compris, chaque mercredi un petit post spécial enfants.

Aujourd'hui, place à la cuisine !

Nous avons réalisez des petites brioches, qui d'ailleurs viennent tout juste de sortir du four !

J'espere qu'elles sont aussi bonnes qu'elles en ont l'air !

Allez voici la recette 

Ingrédients : 

120g de beurre

25cl de lait

3 cs de sucre

20g de levure de boulanger

1 oeuf entier battu

1/4 de cc de sel

750g de farine

1 oeuf battu pour la dorure 

1/ Faire fondre le beurre et ajouter le lait froid, laisser refroidir

2/ Verser dans un grand plat, ajouter la levure et 1cs de sucre, laisser poser 5 mins.

Lorsque la levure fera de petites bulles dans le liquide, ajouter le reste du sucre, l'oeuf, le sel et la farine.

Bien mélanger le tout

3/ Pétrir la pate sur une surface plate et laisser poser 30 mins.

4/ Faites ensuite de petites boules (de la grosseur que vous voulez) puis les disposer sur la palque de cuissson et faire poser la pate à température ambiante pendant 20mins.

5/ Badigeonnez chaque boule avec l'oeuf battu et mettre au four à 190° pendant 15 à 20 mins.

Bon appétit  !

Dites moi ce que vous en pensez si vous testez !

Comments

[la fee feerique]

Il en reste ??? j arrives ....